Recipe : miso noodle

I’m currently in love with this recipe !

It’s simple, taste good, high in calcium and it can be made in just 5 minutes. Tentunya selama bahan-bahannya lengkap.

image

Bahan :
● Mie (terserah adanya apa, bisa spaghetti/ angel hair/ mie telor/ udon / soba/ mie instan etc etc)
● Miso paste 2-3 sdm sesuai selera
● Tofu potong dadu
● Brokoli (klo gak ada bisa skip atau ganti dengan sayur hijau lainnya seperti kale, atau klo mau lebih dr 1 jenis juga bisa, suka2 😅 )

Pelengkap :
Untuk taburan juga bisa disesuaikan dengan selera, beberapa yang biasa saya pakai :
● Bubuk cabe / shichimi togarashi klo ada. Bon cabe level 15 bisa juga kalo suka.
● Onion spring
● Biji2an ( flax seeds, wijen hitam / putih, etc )
● La-yu atau minyak cabe
● Nori Lembaran

Cara membuat :
1. Lumatkan miso paste dgn air hangat.
2. Masak mie sesuai selera.
3. Ketika mie hampir matang, masukan sayur hijau supaya agak lunak.
4. Jika mie sudah matang, angkat, campur kuah miso di atas mie lalu aduk-aduk.
5. Tambahkan tofu dan taburan lainnya.

Biasanya mie miso ini saya jadikan menu makan malam karena pas banget kan mengandung banyak kalsium.

Oke sekian sharing kali ini, semoga dengan nongolnya resep ini saya bisa berbagi resep lainnya yg tentunya enak, sehat dan gak ribet 😳

Chao~

Tinggalkan Balasan

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s